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やまがた農泊体験塾 |民泊耕房 とら豆 de 尾花沢の農泊体験 |03
尾花沢ほその村で大自然を楽しもう!
山形百名山「御堂森」登山と畑で収穫体験
ラズベリー収穫体験
農作業着に着替えて「いざスタート!畑には、たわわに実ったラズベリー。無我夢中でラズベリーの赤い実だけを摘果ばさみでカットしていく。かごいっぱい取ろうとしたが結果は1/3だった。ラズベリーの管理の大変さも知ることができた。
夏野菜の収穫体験
夏野菜の収穫は朝食後に始まった。旬の野菜か?夏ダイコン(夏あおい)である。畑一面にダイコンが育っていた。宿主さんの話では、スイカの収穫体験もあるらしいのですが、御堂森登山の疲れもあるかと思って、力仕事ではない収穫体験にしてくれたようである。ダイコンの収穫をしながら、大きくなるまで育ててきた宿主さんは「えらい!」
ジャム作り
ジャム作りは初めての体験で不安があった。今回はラズベリーの他にブルーベリーのミックスジャム作り。鍋にそれらを入れて、中火で煮つめる。次に好みで砂糖を加える。煮立ってきたらレモン汁を加え、好みの固さまで煮つめていく。火を止めて沸騰したビンにいっぱいになるまで入れて逆さまにして冷やす。ジャム作りの完成!簡単で楽しかった。
御堂森登山
今年で7回目の記念イベント。そのイベントとしての御堂森(1056.59メートル)登山に参加した。山頂まで休憩を取りながら登るが、結構登りがいのある山だ!地元のガイドさんのおかげで、全員無事下山。ありがとうございました。
地域交流会
参加者みんなで「おつかれさま!」と言い合い、地元の母ちゃんたちが用意してくれた尾花沢スイカは格別だった。交流会の場所は農家レストラン「蔵」。地元で育てたそばの粉を使ったそば、地元の野菜のかき揚げ天、地元名物「ぺそら漬け」等を食べながらの交流会は細野の山を愛する会の五十嵐会長の挨拶で始まり、参加者たちは談笑し、山の話や地元の話等で盛り上がった。地元の人たちの気さくさ、仲の良さ、おもてなしの心に触れた交流会であった。
民泊耕房 とら豆 宿泊
古民家を利用しての宿泊体験は初めてだった。宿主の佐藤さんは気さくな人で、アットホームな雰囲気の宿である。宿主さんのご厚意で、ぺそら漬け、そばの実、地元の野菜の煮つけ等を出していただき、ビールを飲みながら舌鼓を打った。大変美味しかったです。楽しい思い出になりました。ありがとうございました!