里芋「大和早生」収穫と置賜風芋煮づくり体験

やまがた里の暮らし推進機構よりお知らせです。

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今年も美味しい「芋煮」の時期がやってきました。
今回、山形県川西町では、町内で２軒の農家さんしか栽培していない里芋「大和早生」収穫と、
置賜地域の味付けをした芋煮づくり体験を開催します。

「大和早生」は、煮崩れしづらく、芋煮のほかコロッケやマッシュポテトなど幅広い食感が楽しめる里芋です。

また、体験の指導には川西町の若手農家さんや地元のおばあちゃん、お母さんが皆さんに親切丁寧に指導いたしますので、
農作業や芋煮づくり初心者の方も安心してご参加いただけます。
なお、里芋「大和早生」は若干量ですが持ち帰り用もご用意しています。

現地でしかできない体験ばかりですので皆様からのご参加をお待ちしております。

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　【里芋「大和早生」収穫と置賜風芋煮づくり体験】

 体験日時：令和元年11月2日（土）

 　　　　　集合：午前9時30分　解散：午後2時半頃

 体験内容：①里芋「大和早生」収穫体験（川西町中郡地区）

 　　　　　　　川西町若手農家さんが教える里芋「大和早生」収穫体験

 　　　　　②置賜風芋煮づくり体験（川西町吉島地区）

 　　　　　　　地元のおばあちゃん、お母さんが教える置賜風芋煮づくり体験

 　　　　　　※芋煮づくり体験と合わせてみなさんで昼食づくりも行います。

 募集人数：15名程度　

 体験料金：3,000円

 　　　　　※お一人様または１家族でも同じ料金です。

 　　　　　※料金に含まれるもの

　　　　　　体験料金、持ち帰り用里芋、保険代

 　　　　　※貸し長靴あり

　　　　　　（無料、各サイズあり、数量限定）

その他　：当日は川西町交流館「あいぱる」集合

 　　　　　　※山形県東置賜郡川西町大字吉田4690

　　　　　宿泊先等の手配が必要な場合はご相談ください

　　　　　体験場所から車で10分の距離に温泉施設あります

連絡先　：（担当：井上）