今年7月1日から実施してまいりました「やまがたグリぐる 農園ランチめぐり2020」は、12月27日（日）を以って、約6ヶ月間にわたる今年度の事業を終了いたしました。

昨年度に続く第2弾として、地域食材をふんだんに使った県内各地の農家レストランや飲食店に加え、新たにスイーツ系の「農園カフェ」も対象として、全28店舗が参加した、よりバリエーションを増やした内容で実施したところです。

コロナ禍の中で事業開始がひと月遅れたこと等もありましたが、販売したガイドブックは昨年の1.5倍となる2,200冊余りを売上げ、延べ3,000人以上の方々からご来店いただくなど、昨年を大きく上回る成果を上げることができました。

これも皆様のご参加とご協力のおかげと心より感謝申し上げます。大変ありがとうございました。

今回の成果をもとに、来年度は第3弾となる「やまがたグリぐる 農園ランチめぐり2021」を実施したいと考えております。

第3弾では、新たに8店舗の農家レストランや飲食店等を加え、来年5月からスタートする方向で準備を進めているところです。

準備ができましたら改めてお知らせいたしますので、来年度もご参加いただきますようお願いいたします。

当協議会では、今後も「地域の食」の魅力を主体に、地域への来訪促進に向けた取組みを進めてまいりますので、皆様からのご協力をいただければ幸いです。

今後ともよろしくお願いいたします。

令和2年12月28日

山形県グリーン・ツーリズム推進協議会

会　長　　新関　徳次郎　　　

年明けに雪山を登るイベント等ご紹介しています！

農山漁村での体験で体も心もリフレッシュしてみてはいかがでしょうか。

ぜひ。お申し込みはお早めにどうぞ。

≪年末年始休業のお知らせ≫

誠に勝手ながら山形県グリーン・ツーリズム推進協議会では年末年始休業について下記日程の通りお知らせいたします。

期間中はご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

■年末年始休業■

令和2年12月26日(土)～令和3年1月3日(日)まで

令和3年 1月 4日（月） より通常業務になります。

本年も残すところあとわずかとなり、皆様には格別のご愛顧を賜り厚くお礼申し上げます。

来年も変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

山形県グリーン・ツーリズム推進協議会　

事務局　一同

山形県観光物産協会が主催する「Happy Friday in 霞城セントラル」に当協議会会員も出店しています。

山形県内の農産物等、旬のものを取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。

12月は、お買い物カードにスタンプを集めて参加できる「お楽しみ抽選会」も開催します！

ぜひ、みなさんお越しください。

日時：令和2年12月18日（金）

　　　11：00～16：00

場所：霞城セントラル1階アトリウム

村山市内にある『食堂もちやかた』が、「やまがた発！旅の見聞録」で放送されました。
もちやかたの自家栽培のもち米で毎日手作りするアツアツの餅とおこわは絶品です。

こちらの放送は、「やまがた発！旅の見聞録」HP内で動画配信される予定ですので
ぜひご覧ください。

食堂もちやかた

住所：村山市楯岡鶴ヶ町1-2-31
電話：080-7582-3661
https://y-guriguru.com/shop/mochiyakata/

山形の美しい景色、おいしい食べ物を紹介する番組「やまがた発！旅の見聞録」では、

尾花沢市細野にある「清流と山菜の里ほその村（代表 五十嵐 幸一さん）」が運営する農家レストラン「蔵」を紹介します！

地元の母ちゃんたちが心を込めてもてなす料理が楽しみです。

ぜひ、ご覧ください！

山形県での放送予定日時：2020年12月5日（土）9:25～9:40　YBC（山形放送）

埼玉県・千葉県での放送予定日時：テレ玉（テレビ埼玉） 12月6日（日）10:30～10:45

　　　　チバテレ （千葉テレビ放送）12月6日（日）11:15～11:30

農家レストラン「蔵」

尾花沢市郊外の山間にある農家レストラン。市内中心部から車で10分。ここは文字通り民家の蔵を改装した
農家レストランで、地元のお母さんたちが丹精込めて作った田舎料理と手打ちのそばがいただけます。

毎週金、土、日曜日の１１：３０～１４：００（完全予約制）
※農繁期、冬期間には休業させて頂く場合がございます。予め御了承下さい。

●電話：080-2808-6660（農家レストラン「蔵」）
 

山形の旬のおいしさ、地域の旬な食材を楽しめる産直施設を紹介しています。

地域を訪れた際は、ご利用ください。

地域食材を使った農園ランチやスイーツが楽しめる

第２弾「やまがたグリぐる 農園ランチめぐり」

今年も残り１ヵ月となりましたね。
農園ランチめぐり企画は、12月27日（日）までとなっております！

（農園ランチめぐりガイドブック 表紙）

農園ランチめぐりガイドブックにあるプレゼント企画の応募ハガキも皆様からたくさん届いております♪
また、ガイドブックを参考に農園レストランが「やまがた健康ガイド2020」で紹介されています。↓↓↓

（表紙）

まだ行ってみたことがない農園レストランへGo～！
プレゼントの応募〆切は、令和３年1月8日まで　※必着

書店でのガイドブック販売は終了しましたので、
購入ご希望の方は、当協議会までお問い合わせください。

かつては、各家庭で作られていた納豆。この納豆をすってみそ汁に溶かし入れた納豆汁は、体をほかほか温めてくれます。
いろいろな具が入りますが、欠かせないのが里芋の茎（現在ではからとり専用のいもを栽培）を干して作った「からとり（いもがら）」です。 　　

とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁。

煮た大豆をわらつと（わらで作った筒）に詰め、こたつのわきなど暖かい所に１～２昼夜おいておくと納豆になります。
かつては各家庭で作られていました。
この納豆をすってみそ汁に溶かし入れ、とろみをつけた納豆汁は、身体をほかほか温めてくれます。
具は豆腐、油揚げ、コンニャク、キノコや山菜などですが、欠かせないのが里芋の茎を干して作った「いもがら」です。

【材　料】

1.納豆はすり鉢でよくする。
2.豆腐、油揚げ、コンニャク、いもがらは１cmのさいの目切りにする。
3.鍋にダシ汁を入れ、いもがらを煮る。
4.いもがらが柔らかくなったらコンニャク、油揚げ、山菜などの具を入れる。
5.最後に豆腐を入れ、味噌で味付けをする。味噌味はほんの少し濃いめにする。
6.火を止め、すった納豆を溶かし入れる。
7.煮立てないように火にかけ、沸騰直前に火を止める。
8.刻みネギ、セリを添えて、あつあつを食べる。

●納豆を入れてからは沸騰させないこと。
●最上地方では、最後に煮立てて作り、温め直したものが美味とされている。

「やまがた郷土料理探訪」書籍より

書籍のお求めは、山形県グリーン・ツーリズム推進協議会まで