尾花沢の昼夜の温度差は大きいんですが、晴れた日の早朝には川霧が発生し、夜の冷え込みと日中の気温上昇との差を和らげます。秋そばの生育、結実期にこの朝霧が立つと、味、栄養とも優れたそば粉が穫れるんです。
そばにつよい興味をお持ち(そば好き)の皆さんに、そばの種まきから収穫、そば打ち体験までの作業を体験していただき、そして、そばの栽培を通して「ほその村」の皆と交流会!細野を「もう一つのふるさと」に!
交流会では特に地元の食材にこだわり、細野の澄んだ空気ときれいな水で育った野菜を使い、皆さんと一緒に楽しい時間を持ちたいと思っています。
◇ オーナーは1区画 3,000円です。(香り高い「最上早生」2キロ提供)
◇ 年3回のイベント (各々参加費 3,000円/人が必要となります)
第1回 2025年7月27日(日)そば播種体験&ブルーベリー狩り体験
第2回 2025年10月5日(日)里芋収穫体験&原木ナメコ収穫体験(昼食:芋煮)
第3回 2025年11月9日(日)そば打ち体験&新そば祭り
◇ 募 集 25組 (定数になり次第締め切ります)
◇ 日 時 2025年7月27日(日) 午前10時~14時
◇ 場 所 農家レストラン「蔵」 山形県尾花沢市細野552
◇ 日 程
10時 集合 (お茶をイップク&作業説明とか)
10時30分~12時30分 そば播種体験&ブルーベリー狩り
12時30分~14時 昼食(そば料理&山菜料理)
14時 解散
※ 第1回目に、そばオーナー代 3,000円/区画 と参加費 3,000円/人をいただきます。
※ 2回目以降は、参加費3,000円/人のみとなります。
※ 第2回目 2025年10月5日(日)、及び、第3回目 2025年11月9日(日)のスケジュール詳細については、別途ご連絡いたします。
当イベントに関するご質問等がございましたらこちらのお問い合わせフォームよりご連絡ください。